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ドメインロード　ソーヴィニョン・ブラン　2023

¥4,510 税込

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ソーヴィニョン・ブラン2023


葡萄は2023年3月末から4月初旬にドメインロード畑とディファイン畑にて手摘みで収穫された。全房プレスし、２日間冷却後、おり引き、酵母を加えて発酵。（ステンレスタンク50％、古樽50%)　厚み、柔らかさ、複雑味を出すために樽の中で澱を攪拌させました。

パッションフルーツ、グアバ、ほのかなシトラスの香り。
口当たりは、パッションフルーツ、あんず、メロン、グースベリー、かすかな火打ちが
複雑味と長い余韻を感じさせる辛口タイプのワインです。

品種　ソーヴィニョン・ブラン100%
産地　セントラル・オタゴ　バノックバーン
収穫日　2023年3月末から4月初旬
アルコール度　14%

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